题目
A.红樱桃
B.香橙片
C.柠檬角
D.柠檬皮
第1题
A.兑和法
B.调和法
C.摇和法
D.搅和法
第2题
第3题
A.应依照鸡尾酒酒品原味选择与其相协调的装饰物。
B.装饰物应增加鸡尾酒的特色,使酒品特色更加突出。
C.保持传统习惯,搭配固定装饰物。
D.色泽搭配,表情达意。
第4题
A.餐饮搭配
B.饮用时间和场合
C.鸡尾酒的容量和酒精含量
D.基酒的种类
第5题
A.A.朗姆酒
B.B.鸡尾酒
C.C.加莲露酒
D.D.咖啡味甘露酒
第6题
A.红粉佳人
B.百万富翁
C.银菲士
D.亚力山大
第7题
A.金酒
B.白兰地
C.伏特加
D.葡萄汽酒
第8题
第9题
A.酒水部经理
B.酒吧领班
C.调酒员
D.酒吧服务员
第10题
B.摇和法
C.调和法
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