餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示，做餐前的最后检查，并在餐后做出总结的是（）。

A.检查员工仪容仪表

B.总结前一班次工作中出现的问题

C.介绍当日特色菜肴和客情

D.强调VIP客人接待注意事项

A.3分钟

B.5分钟

C.10分钟

D.15分钟

A.客房送餐经理

B.客房送餐领班

C.订餐员

D.送餐服务员

A.餐前30分钟

B.餐前15分钟

C.餐前即刻

D.餐中或餐后

A.餐前服

B.餐中服

C.餐后服

D.餐前、餐中、餐后服均可

A.餐后30min至餐前2h

B.餐后2h至餐前30min

C.餐前2h

D.餐后30min

E.睡前30min

A.餐前30分钟

B.餐后2小时

C.餐前1小时

D.餐后1小时

E.餐中

A.服务员进行备餐服务

B.装饰菜点

C.菜点烹调前配份使用

D.餐厅现场对客服务使用

A.餐前30分

B.餐后服

C.餐前15分

D.餐前即刻服用