题目
第1题
制作红焖洋葱时，应用小火焖制()左右，至洋葱软烂。
A.5分钟
B.10分钟
C.15分钟
D.20分钟
第2题
第3题
五香排骨是采用油焖五香的方法制作的。()
第4题
第5题
A、波尔图酒
B、白兰地酒
C、干红葡萄酒
D、鲜奶油
第6题
A．炖
B．焖
C．煮
D．扒
第7题
A.注汽
B.焖井
C.焖开
D.伴热
第8题
制作萌萝烩海鲜习惯上配()。
A.炸薯条
B.意大利面条
C.焖酸菜
D.黄油米饭
第9题
第10题
第11题
A.以上都是
B.研究的各个阶段是否采用足够防止偏倚产生的措施
C.是否为大样本研究
D.是否采用了盲法
E.是否采用了多种疗效指标
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