添加剂管理，严禁使用乳化剂、防腐剂、稳定剂、抗氧化剂等添加剂，学校食堂不允许使用含有人工色素的食品添加剂及食品；每日农残100%检测、记录备查（）

A.稳定剂

B.乳化剂

C.防腐剂

D.亚硝酸盐

A.广东省内不得使用乳化剂（如乳化蛋糕油）

B.广东省内不得使用防腐剂

C.广东省内不得使用稳定剂

D.广东省学校内不得使用含柠檬黄、日落黄、亮蓝等人工色素的食品（如含人工色素的吉士粉）

A.国家标准

B.化工标准

C.卫生标准

D.地方标准

A.防腐剂

B.着色剂

C.膨松剂

D.乳化剂

A.天然食品添加剂

B.防腐剂

C.乳化剂

D.甜味剂

A．国家标准

B．化工标准

C．卫生标准

D．地方标准

A.色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂

B.甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠

C.味精、本糖醇、维生素、矿物质

D.着色剂、罂粟壳、面粉处理剂

A.色素、膨松剂、蛋白精、防腐剂

B.甜味剂、水分、乳化剂、硫化钠

C.味精、本糖醇、维生素、矿物质

D.着色剂、罂粟壳、面粉处理剂