题目
第1题
A.防腐剂、着色剂、调味剂
B.防腐剂、调味剂、甜味剂
C.防腐剂、着色剂、甜味剂
D.调味剂、着色剂、甜味剂
第2题
A.天然食品添加剂
B.防腐剂
C.乳化剂
D.甜味剂
第3题
A.膨松剂
C.着色剂
第4题
A.L防腐剂
B.甜味剂
C.抗氧化剂
D.相同色泽着色剂
第5题
A.防腐剂
B.着色剂
C.膨松剂
D.乳化剂
第6题
第7题
食品添加剂使用标准(GB、2760-2014)表A1列出的同一功能的食品添加剂(防腐剂、着色剂、抗氧化剂)混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过()
A、3
B、2
C、1
D、0.5
第8题
C.甜味剂
D.抗氧化剂
第9题
以下哪类不属于食品添加剂
A.抗氧化剂
B.抗老化剂
D.着色剂
E.防腐剂
第10题
第11题
C.调味剂
D.营养强化剂
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