目前我国允许使用并制定有（）的仪器添加剂有防腐剂、抗氧化剂、发色剂、漂白剂、酸味剂、凝固剂、膨

亚硝酸盐、硝酸盐在食品添加剂中属于

A、抗氧化剂

B、着色剂

C、发色剂

D、防腐剂

E、漂白剂

亚硝酸盐是作为

A．着色剂

B．抑菌及发色剂

C．漂白剂

D．抗氧化剂

E．增味剂

A.着色剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.发色剂

A.防腐剂、甜味剂、色素

B.甜味剂、拮抗剂、乳化剂、疏松剂、稳定剂、增稠剂

C.稳定剂和凝固剂、抗结剂、消泡剂、乳化剂、水分保持剂、增稠剂

D.防腐剂、甜味剂、色素、以及营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基本剂物质、食品工业用加工助剂等

丁基羟基茴香醚属于（）。

A.着色剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.发色剂

A.漂白剂

B.防腐剂

C.抗氧化剂

D.护色剂

A.护色剂

B.着色剂

C.漂白剂

D.防腐剂

以下哪类不属于食品添加剂

A.抗氧化剂

B.抗老化剂

C.甜味剂

D.着色剂

E.防腐剂

A、发色剂

B、防腐剂

C、漂白剂

D、凝固剂

A.防腐剂

B.抗氧化剂

C.漂白剂

D.发色剂

山梨酸属于下面的哪种添加剂

A.抗氧化剂

B.着色剂

C.防腐剂

D.甜味剂

E.增味剂