刀和砧板只要干净卫生就行，可以随便使用（）

A.前台需保持制冰机、现调机阀头、饮料封口机的清洁

B.抹布日常应按规定进行清洁、消毒，抹布脱色旧了只要干净就行

C.严禁使用钢丝球做清洁工具，以免金属丝脱落污染产品

D.后台需保持冰箱密封条、腌制机、炸锅、微波炉、油烟机罩、空调等设备、器具卫生清洁，无发霉或明显污垢现象

A.食品毛巾可以擦拭工作台面

B.外场毛巾可以擦拭工作台面

C.开线的食品毛巾可以继续使用

D.只要看着干净的毛巾可以随便用

A.生熟食品各一块

B.只要洗干净就地可以

C.根本就不需要分开