题目
A.食品毛巾可以擦拭工作台面
B.外场毛巾可以擦拭工作台面
C.开线的食品毛巾可以继续使用
D.只要看着干净的毛巾可以随便用
第1题
A.保洁柜内部使用蓝色毛巾
B.清洗绿色砧板使用蓝色毛巾
C.层架使用蓝色毛巾
D.擦玻璃使用蓝色毛巾
第2题
A.用清水冲洗
B.使用毛刷清理
C.使用拧干的湿毛巾擦试
D.使用干毛巾擦试
第3题
A.擦一下,扔一块毛巾
B.用一块毛巾、不对折,擦若干次
C.用一块毛巾、每擦一次,对折一次
D.洗屁股中不清洗毛巾
第4题
A.消毒毛巾—清水毛巾
B.清水毛巾—消毒毛巾—清水毛巾
C.清水毛巾—洗涤剂——清水毛巾
D.洗涤剂—清水毛巾
第5题
A.清水毛巾—消毒毛巾—清水毛巾
B.消毒毛巾—清水毛巾
第6题
第7题
第8题
A.毛刷
B.干毛巾
C.手巾
D.湿毛巾
第9题
宴会开始,中餐的湿毛巾只能用来擦(),不可擦()。
第10题
宴请时服务员送上的湿毛巾是擦手、擦脸用的。()
第11题
A.擦完整张桌子,抹布换个面
B.按照清水-消毒水-清水的顺序擦拭
C.先擦桌面,再擦桌子边缘
D.需要分别准备清水-清水毛巾和消毒水-消毒毛巾
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