题目
腌制八宝菜的原料都要经过去皮、刮皮、削根和反复洗净等程序。()
第1题
烧烤制品是将原料肉经过预处理,腌制、()等工序加工而成的一类熟制品。
第2题
第3题
第4题
第5题
A.碱液去皮法
B.沸烫去皮法
C.削、 刨、 刮
D.油炸去皮法
第6题
A.不经腌制
B.部分腌味
C.腌制入味
D.细碎小形
第7题
第8题
A.不洗涤
B.不去皮
C.不改刀
D.不浸泡
第9题
A.萝卜
B.山药
C.嫩藕
D.蒜头
第10题
大批量的土豆去皮宜采用()。
第11题
D.不侵泡
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!