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[判断题]

含乳饮料也含有蛋白质所以可以代替鲜牛奶()

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第1题

含乳饮料口感好,蛋白质含量也很高,可以代替一部分牛奶,以提升婴幼儿喝水的兴趣。()
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第2题

鲜牛奶蛋白质含量比含乳饮料高。()
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第3题

如何区别鲜牛奶与含乳饮料()

A.鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%,而含乳饮料通常在1.0%以上

B.鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白

C.鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料”

D.鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

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第4题

如何区别鲜牛奶与含乳饮料()。

A.鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%,而含乳饮料通常在1.0%以上

B.鲜牛奶的味比含乳饮料的淡

C.鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识,即“鲜牛奶”或“含乳饮料”

D.鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

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第5题

与鲜牛奶相比,乳饮料的营养价值特点有()。

A.蛋白质含量低,一般在1%以下

B. 糖含量高

C. 添加有果汁、有机酸等

D. 钙含量显著低于鲜牛奶

E. 脂肪含量高于鲜牛奶

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第6题

为提高农村儿童的蛋白质摄入量,可以多食()。

A.含乳饮料

B.坚果

C.豆制品

D.蔬菜

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第7题

为提高农村儿童的蛋白质摄人量,可以多食()

A.含乳饮料

B.坚果

C.豆制品

D.蔬菜

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第8题

母乳喂养的优点

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物适合婴儿的消化能力

B.含有丰富的维生素D,可以预防佝偻病

C.蛋白质中约2/3为乳蛋白,凝块较小

D.含有酶,抗体

E.含不饱和脂肪酸较多,脂肪球小

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第9题

发酵型含乳饮料蛋白质含量不低于()的称乳酸菌饮料。

A.4g/L

B.5g/L

C.6g/L

D.7g/L

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第10题

关于含乳饮料出厂检验说法不正确的是()

A.未杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×106CFU/mL

B.杀菌型发酵型含乳饮料的乳酸菌活菌数≥1×103CFU/mL

C.发酵型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g

D.配制型含乳饮料蛋白质含量≥1.0g/100g

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