题目
A.发酵液的粘度增大
B. 过滤时间延长
C. 发酵液易乳化
D. 对产品纯度影响不大
第1题
第2题
A、发酵前期染菌，补加营养重新灭菌接种
B、发酵后期染菌，可继续发酵
C、发酵后期染菌，可结束发酵提前放罐
D、发酵前期染菌，丢弃培养基再重新发酵
第3题
第4题
第5题
A.CO2是菌体呼吸的代谢废物，对发酵百害无一利
B.CO2影响菌体细胞膜的通透性
C.降低通气量和搅拌速度，有利于提高发酵液中的CO2浓度
D.CO2可能使发酵液的pH下降
第6题
A.影响发酵液的性质
B.改变产物合成方向
C.影响产物生成速度
D.以上都是
第7题
第8题
A.影响发酵化学反应速度
B.会改变产物合成方向
C.影响发酵液的物理性质
D.会影响产物稳定性
E.影响菌体生长速度
第9题
第10题
第11题
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