题目
第1题
第2题
A.香精味
B.奶香味
C.桂花味
D.果香味
第3题
第4题
第5题
第6题
第7题
A.以烤烟香味为主,烤烟香气突出
B.香气浓郁或清雅
C.吸味醇和
D.劲头大
第8题
D.劲头适中
第9题
关于菜肴香味的说法错误的是()。
A.有些香来自药材,能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。
B.香味是令人产生食欲的第一因素
C.香味是菜肴是否新鲜的标志
D.香味影响着整个进食的过程
第10题
A、看咖啡口感清爽、味甘、徽苦
B、奶香味浓郁
C、有绵密的奶沫
D、有丝滑的奶油味
第11题
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