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第1题
_________ 是运用直刀推剞,进刀深度是原料厚度的 4/5 ,两刀相交 80 ,然后改刀成 3cm 的等边三角形
A.麦穗形花刀
B.荔枝形花刀
C.松果形花刀
D.菊花形花刀
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第3题
将刀刃对准入软性或脆性原料,从右侧130°~140°进刀,运用推刀的刀法是()
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第4题
将刀刃对准入软性或脆性原料,从右侧130°~140°进刀,运用推刀的刀法是()
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第5题
将刀刃对准脆性原料,由上而下地切下去,不将原料完全切断,一般刀深至原料的4/5的刀法是()。
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第6题
直刀推剞是将刀刃对准韧性原料,采用直刀推切方法而不将原料完全切一般刀深至原料的4/5()
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第7题
直刀推剞是将刀刃对准韧性原料,采用直刀推切方法而不将原料完全切一般刀深至原料的4/5。()
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第8题
直刀推剞是将刀刃对准韧性原料,采用直刀推切方法而不将原料完全切断,一般深至原料的4/5()
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第9题
89刀推剞是将刀刃对准韧性原料,采用直刀推切方法而不将原料完全切一般刀深至原料的4/5()
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第10题
将刀刃对准入软性或脆性原料,从左侧130°~140°进刀,运用推刀的刀法是()
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