题目
A.成熟
B.软烂
C.干香
D.软糯
第1题
第2题
第3题
第4题
A.烧干
B.烧糊
C.至沸
D.卤汁浓稠
第5题
A.旺火
B.中火
C.小火
D.微火
第6题
第7题
第8题
第9题
炖是将原料改刀后,放入汤锅中加入调料,先用旺火烧开后改小火烧至原料酥烂即好的一种方法。()
第10题
第11题
质老形大的原料,宜大火长时间加热;质嫩形小的原料,应小火短时间加热。()
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!