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[单选题]

对于死畜肉的描述,下列哪项是错误的()

A.牲畜死后解体的为死畜肉

B.对死畜肉,必须确定死亡原因后,才能考虑采取相应的处理方法

C.如确定死亡原因为一般性疾病或外伤,且肉未腐败变质,弃内脏

D.死因不明的死畜肉,一律不得食用

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更多“对于死畜肉的描述,下列哪项是错误的()A.牲畜死后解体的为死畜肉B.对死畜肉,必须确定死亡原因”相关的问题

第1题

下列选项中描述不正确的是:

A.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质

B.死因不明的死畜肉一律不准食用

C.确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用

D.死畜肉必须在确定死亡原因后再处理

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第2题

下列选项描述不正确的是:

A.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等,经严格处理后可食用

B.良质肉指健康畜肉,食用不受限制

C.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

D.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

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第3题

下列选项描述不正确的是:

A.良质肉指健康畜肉,食用不受限制

B.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

C.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等,经严格处理后可食用

D.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

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第4题

对病、死畜肉的感官表现描述错误的是_______________________。

A.宰杀口外翻,切面粗糙,其周围组织有相当大的血液浸染区

B.有明显放血不良

C.卧地侧皮下组织呈现紫红色血液坠积区

D.淋巴结常有病变

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第5题

地震后预防疾病下面描述哪项错误()

A.不吃腐败变质或受潮霉变的食品

B.保护水源,不喝生水

C.防鼠、灭鼠、灭蚊和喷洒消毒杀虫药水

D.死禽死畜直接深埋

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第6题

下列关于狂犬病传染源的管理,描述错误的是

A.对进口动物进行必要的检疫

B.焚毁或深埋病畜

C.禁止食用犬肉

D.对家犬定期免疫

E.捕杀野犬

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第7题

【判断题】死因不明的死畜肉一律不准食用

A.Y.是

B.N.否

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第8题

废弃肉是指()

A.患烈性传染病牲奋的肉尸

B.死因不明的死畜肉

C.严重腐败变质的畜肉

D.以上都是

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第9题

废弃肉是指()

A、患烈性传染病牲畜的肉尸

B、死因不明的死畜肉

C、严重腐败变质的畜肉

D、以上都是

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第10题

简述原因不明死畜肉的处理原则。
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