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[判断题]

湘阁里辣之歌里当贴心服务得到尊客的肯定我们在次成就梦想()

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第1题

制定湘阁里辣食品安全综合评价制度适用范围是东莞市湘阁里辣餐饮管理有限公司旗下所有门店()
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第2题

以下关于服务岗摆台标准说法正确的是()

A.骨碟离桌面2指宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正后方;汤勺放翅碗里,柄朝左,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单右侧

B.骨碟离桌面2厘米宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正后方;汤勺放翅碗里,柄朝左,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单右侧

C.骨碟离桌面2指宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正前方;汤勺放翅碗里,柄朝左,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单右侧

D.骨碟离桌面2指宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正前方;汤勺放翅碗里,柄朝右,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单左侧

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第3题

湘阁里辣信条卡中忠诚指的是为顾客为伙伴而奋斗()
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第4题

制定湘阁里辣食品安全综合评价制度中恶劣影响的定义指顾客投诉、被媒体(第三方)曝光的食品安全相关的事件()
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第5题

作为湘阁里辣的一员,我们承诺遵守以下约定中“个人”条款有哪些()

A.热情

B.诚实

C.努力

D.谦虚

E.向内看

F.惜福

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第6题

制定湘阁里辣食品安全综合评价制度年底综合评价发生A类违规、特殊扣分项、月度考核低于80分以下情形取消评比资格()
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第7题

湘阁里辣食品安全综合评价制度中食品安全处罚不同类别的违规行为对应不同处罚标准,同时要求门店限期整改,严谨负责、公开透明、双方认可()
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第8题

根据《湘阁里辣品牌营运绩效考核方案》,门店店长、厨师长半年内连续三次以上拿C,公司将做以下考核()

A.调岗调薪

B.调岗不调薪

C.调薪不调岗

D.降为实习岗

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第9题

《音频、音乐、温度管理制度》要求:门店湘阁里辣音乐播放时间为()

A.上午11:00-14:00,下午17:00-21:00

B.上午11:30-13:30,下午17:00-21:00

C.上午11:30-13:30,下午17:30-20:30

D.上午11:30-13:30,下午17:30-20:30

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第10题

电话接听的流程与关键点是什么()

A.顾客等待的电话铃声不能超过3声,如果超过需道歉

B.接听话术:「您好+湘阁里辣+店名+为您服务」

C.接听电话过程中,询问顾客信息,有记录且复述

D.有感谢语且等待顾客先挂机或经过3秒后挂机

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第11题

最新执行力卡标中,跟外部神秘顾客关联的考核项有()

A.有告知自助小吃,术语:您好!这边有免费自助的水果小吃

B.门口有服务员/咨客欢快送客,说谢谢光临请慢走,欢迎再到阁里辣一下

C.顾客入座1分钟内有店员提供菜单让顾客点单服务,并推荐当月会员新菜

D.非会员主动推荐:注册会员,老会员有推荐会员活动:储值活动

E.高峰期12点-13点半,18点-20点,间隔15分钟有听到齐声喊鱼头口号「剁椒鱼头,鸿运当头」/深圳惠州商超店有插鱼头签

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