题目
第2题
A.骨碟离桌面2指宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正后方;汤勺放翅碗里,柄朝左,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单右侧
B.骨碟离桌面2厘米宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正后方;汤勺放翅碗里,柄朝左,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单右侧
C.骨碟离桌面2指宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正前方;汤勺放翅碗里,柄朝左,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单右侧
D.骨碟离桌面2指宽,湘阁里辣LOGO朝桌子内侧;饭碗放骨碟正中间,茶杯放骨碟正前方;汤勺放翅碗里,柄朝右,木筷放饭碗右侧骨碟上;菜单放在桌子正中间,铅笔放在菜单左侧
第9题
A.上午11:00-14:00,下午17:00-21:00
B.上午11:30-13:30,下午17:00-21:00
C.上午11:30-13:30,下午17:30-20:30
D.上午11:30-13:30,下午17:30-20:30
第10题
A.顾客等待的电话铃声不能超过3声,如果超过需道歉
B.接听话术:「您好+湘阁里辣+店名+为您服务」
C.接听电话过程中,询问顾客信息,有记录且复述
D.有感谢语且等待顾客先挂机或经过3秒后挂机
第11题
A.有告知自助小吃,术语:您好!这边有免费自助的水果小吃
B.门口有服务员/咨客欢快送客,说谢谢光临请慢走,欢迎再到阁里辣一下
C.顾客入座1分钟内有店员提供菜单让顾客点单服务,并推荐当月会员新菜
D.非会员主动推荐:注册会员,老会员有推荐会员活动:储值活动
E.高峰期12点-13点半,18点-20点,间隔15分钟有听到齐声喊鱼头口号「剁椒鱼头,鸿运当头」/深圳惠州商超店有插鱼头签
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