五谷杂粮饭作主食时，因所含的纤维质高，具有延缓饭后血糖上升和帮助胆固醇代谢，但容易造成透析患者血液中的（)

A.热菜中的荤菜和蔬菜

B.五谷杂粮

C.主食中的饭类和面类

D.中式包点

E.水果

F.粥

A.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制

B.主食不宜过精过细，以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足

C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%-65%

D.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定

A.标准米面

B.富强粉

C.精白米

D.五谷杂粮

A.碳水化合物是老年人热量的主要来源

B.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定

C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%？65%

D.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制

E.主食不宜过精过细，以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足。

A.人类食物多种多样，每类食物所含营养成分几乎相同

B.除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素

C.水是人体所必需的营养物质

D.膳食纤维是人体维持健康的必要物质

E.可以通过不吃主食的方法进行减肥

A.植物类蔬菜、水果

B.五谷杂粮与豆类

C.禽蛋类

D.肉类

A.五谷杂粮

B.绿叶菜类

C.薯类

D.豆类

中医食养的主要方法不包括()

A食宜清淡

B以五谷杂粮为主食，辅以豆类、蔬菜、瓜果、植韧油之类

C少食佰肉肥甘之品。

D食戒偏嗜

E少刺激性食物