题目
A.精制纯糖等含蔗糖高的食品因易于消化不应限制
B.主食不宜过精过细,以避免水溶性维生素和膳食纤维摄入不足
C.碳水化合物一般提供全日总能量的55%-65%
D.碳水化合物的需要量应根据老年人的年龄和体力活动而定
第5题
A.含有人体所需的易于消化吸收的营养成分
B.适用于患有感染性严重腹泻等老年人
C.其主要成分包含游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素等
D.无须经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用
E.能为人体提供热能及营养
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