胶原蛋白质是（）

A.完全蛋白质

B.不完全蛋白质

C.半完全蛋白质

D.优质蛋白

A、完全蛋白质

B、半全蛋白质

C、不完全蛋白质

D、优质蛋白质

A.优质蛋白质

B.完全蛋白质

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

蛋白质营养价值可分为完全蛋白质,半完全蛋白质,().

A.单纯蛋白质

B.球状蛋白质

C.纤维蛋白质

D.不完全蛋白质

A.完全蛋白质

B.半完全蛋白质

C.不完全蛋白质

D.标准蛋白质

A.优质蛋白

B.半完全蛋白

C.不完全蛋白，缺少色氨酸

D.没有蛋白质

所含必需氨基酸种类齐全但数量不足的蛋白质称为（）。

A.单纯蛋白质

B.结合蛋白质

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

描述“完全蛋白质”不正确的是（）。

A.氨基酸种类齐全

B.白蛋白属于完全蛋白质

C.完全蛋白质属于优质蛋白

D.酪蛋白不属于完全蛋白质

A.酪蛋白

B.胶原蛋白

C.麦角蛋白

D.白蛋白