根据客房管理的工作任务，客房部门组织机构的建立及岗位的设置应遵循()原则。

A.部门组织机构及岗位职责

B.客房相关知识

C.安全守则

D.清洁房间程序

A.销售客房

B.对外宣传

C.市场调研

D.管理客账

A.整理客房

B.联络和协调对客服务

C.管理客帐

D.建立客史档案

A.客房服务中心

B.房务部

C.公共区域管理部

D.洗涤部

A.根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的专题培训

B.根据当前客房情况，能切实解决问题而定的专题培训

C.根据当前饭店需求，能切实解决问题而定的交叉培训

D.根据当前客房情况，能切实解决问题而定的岗位培训

A.餐厅或酒

B. 娱乐或广播

C. 高尔夫球会

D. 汽车租赁

A.领取当日客房清扫工作任务后，客房服务员需根据当日分配的房间数量相应调整大清洁房间的安排，但下班前必须上报客房经理并写明原因

B.客房服务员到楼层后，应根据退房情况和客人需求，按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作

C.干净的空房，连续两三天没有客人入住，除了擦尘工作，客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁

D.客房服务员在清洁客房卫生时，接到客人的送物需求，应该告知前台请其他同事帮忙，需注意对讲机用语的礼貌和规范

试题二（共15分）

阅读下列说明，回答问题1至问题3，将解答填入答题纸的对应栏内。

【说明】

某宾馆为了有效地管理客房资源，满足不同客户需求，拟构建一套宾馆信息管理系统，以方便宾馆管理及客房预订等业务活动。

【需求分析结果】

该系统的部分功能及初步需求分析的结果如下：

（1）宾馆有多个部门，部门信息包括部门号、部门名称、电话、经理。每个部门可以有多名员工，每名员工只属于一个部门；每个部门只有一名经理，负责管理本部门。

（2）员工信息包括员工号、姓名、岗位、电话、工资，其中，员工号唯一标识员工关系中的一个元组，岗位有经理、业务员。

（3）客房信息包括客房号（如1301、1302等）、客房类型、收费标准、入住状态（已入住／未入住），其中客房号唯一标识客房关系中的一个元组，不同客房类型具有不同的收费标准。

（4）客户信息包括客户号、单位名称、联系人、联系电话、联系地址，其中客户号唯一标识客户关系中的一个元组。

（5）客户预订客房时，需要填写预订申请。预订申请信息包括申请号、客户号、入住时间、入住天数、客房类型、客房数量，其中，一个申请号唯一标识预订申请中的一个元组；一位客户可烈有多个预订申请，但一个预订申请对应唯一的二位客户。

（6）当客户入住时，业务员根据客户的预订申请负责安排入住客房事宜。安排信息包括客房号、姓名、性别、身份证号、入住时间、天数、电话，其中客房号、身份证号和入住时间唯一标识一次安排。一名业务员可以安排多个预订申请，一个预订申请只由一名业务员安排，而且可安排多间同类型的客房。

【概念模型设计】

根据需求阶段收集的信息，设计的实体联系图如图2-1所示。

【关系模式设计】

部门（部门号，部门名称，经理，电话）

员工（员工号， a ，姓名，岗位，电话，工资）

客户 b 联系人，．联系电话，联系地址．

客房（客房号，客房类型，收费标准，入住状态）

预订申请（c ）入住时间,天数，客房类型，客房数量）

安排（申请号，客房号，姓名,性别，（d ） ，天数，电话，业务员）

【问题1】（4分）

根据问题描述，补充四个联系，完善图，2-1，的实体联系图.联系名可用联系1、联系2、联系3和联系4代替，联系的类型为1:1、1:n和m:n （或1:1，和1：*和*：*）。

【问题2】（8分）

（1）根据题意、，将关系模式中的空（a）～.（d）补充完整,并填入答题纸对应的位置上。

（2）给出“预订申请”和“安排”关系模式的主键和外键。

【问题3】（3分）

【关系模式设计】中的“客房”关系模式是否存在规范性问题，请用丑100字以内文字解释你的观点（若存在问题，应说明如何修改“客房”关系模式）.

B．客房服务员到楼层后，应根据退房情况和客人需求，按照“请速打扫—退房—住客房—空房—请勿打扰”的顺序安排房间清洁工作

C．干净的空房，连续两三天没有客人入住，除了擦尘工作，客房服务员还需要做地面和恭桶的清洁

D．客房服务员在清洁客房卫生时，接到客人的送物需求，应该告知前台请其他同事帮忙，需注意对讲机用语的礼貌和规范

A.A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部

B.B酒店餐饮部门中，客房送餐、外卖职责应划归管事部

C.C对菜肴不断开拓创新，提高菜肴质量，扩大销售是厨房的主要职能之一

D.销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一