题目
A.A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部
B.B酒店餐饮部门中,客房送餐、外卖职责应划归管事部
C.C对菜肴不断开拓创新,提高菜肴质量,扩大销售是厨房的主要职能之一
D.销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一
第1题
A.A可以按功能划分为餐厅部、厨房部、宴会部、管事部、采保部
B.B酒店餐饮部门中,客房送餐、外卖职责应划归管事部
C.C对菜肴不断开拓创新,提高菜肴质量,扩大销售是厨房的主要职能之一
D.销售各种类型的宴会产品是宴会部的主要职能之一
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