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[多选题]

由氧化酸败原因引起泛抽现象的有

A.含有植物油脂的中药在高温下

B.含粘液质，糖类中药受湿热，在氧化作用下

C.动物类药材其体内脂肪油、蛋白质被氧化分解

D.贮藏年限太久，其成分自然变化

E.含有淀粉多的药材

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更多“由氧化酸败原因引起泛抽现象的有A．含有植物油脂的中药在高温下B．含粘液质，糖类中药受湿热，在氧化”相关的问题

第1题

食品在冷却和冷藏过程中出现酸败，油烧等现象，主要是由（)。

A.脂肪氧化

B.寒冷收缩

C.干耗

D.冷害引起的

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第2题

中成药常见的变异现象有（)。

A.泛油

B.霉变

C.挥发

D.沉淀

E.酸败

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第3题

中药饮片贮存中常见的质量变异现象有

A.虫蛀

B.霉变

C.泛油

D.酸败

E.沉淀

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第4题

酮型酸败是由脱氢酶、脱羧酶、水合酶等引起的不饱和脂肪酸的氧化反应。
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第5题

油脂酸败的原因可分为两个方面，一是由于植物的组织残渣和微生物产生的酶引起的酶解作用；二是在空气、阳光、水等外界条件作用下发生的水解作用和不饱和脂肪酸的自身（）。

A.分解

B.降解

C.还原

D.氧化

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第6题

呈现异常风味产生的原因有：（)。

A.乳脂肪氧化产生氧化味

B.在阳光下照射会有焦臭味

C.长时间冷藏产生苦味

D.发酵过度产生酸败味

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第7题

糕点生产中不允许添加植酸钠，但是糕点需要使用植物油作为配料，而植物油中允许使用植酸钠，植酸钠起到防止植物油氧化酸败的作用，因此，糕点中是否可以含有由植物油带入的植酸钠（）

A．可以带入，没有量的要求

B．糕点中不能带入任何的植酸钠

C．糕点中可以含有植物油带入的植酸钠，但糕点中的含量不应超过由植物油带入的水平

D．以上都不对

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第8题

某些含油饮片的油质泛于饮片表面，或者饮片变质后表面泛出油样物质的现象称为（）

A.酸败

B.溶化

C.变色

D.泛油

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第9题

中成药贮存中常见的变异现象没有A．沉淀B．挥发C．霉变D．酸败E．泛油

中成药贮存中常见的变异现象没有

A．沉淀

B．挥发

C．霉变

D．酸败

E．泛油

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第10题

A．2～10℃B．20℃以上C．35℃以上D．40℃以上E．60℃ 引起含油脂饮片酸败泛油的温度是

A．2～10℃

B．20℃以上

C．35℃以上

D．40℃以上

E．60℃

引起含油脂饮片酸败泛油的温度是

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"应用华法林时要求控制国际标准化比值（INR）范围为（） 应用华法林时要求控制国际标准化比值（：INR)范围为（)A.0.5－1.0B.1.0－1.5C.1.5－2.0D.2.0－3.0 气雾剂中抛射药物的动力是弹簧。（） 气雾剂中抛射药物的动力是：A、阀门杆B、弹簧C、浸入管D、推动钮E、抛射剂 左氧氟沙星的使用注意事项或不良反应包括（）。 左氧氟沙星的使用注意事项或不良反应不包括（）。
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