下列哪种不适合用冷餐会的方式来提供服务（).

A.团体用餐消费水平通常低于宴会

B.团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的

C.团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新

D.团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费

此题为判断题(对，错)。

A.用餐时间

B.菜式品种

C.服务机构

D.结账方式

A.自助餐

B.冷餐会

C.鸡尾酒会

D.团体餐

A.点菜

B.便餐

C.自助餐

D.风味餐

A.在食堂用餐

B.在外面饭馆用餐购买的香烟

C.在茶馆喝茶时消费各种食品的费用支出

D.在亲友家用餐支付的支出

A.A.用餐习惯、口味和用餐需求

B.B.用餐习俗、喜好和着装

C.C.用餐需求和形式

D.D.用餐习惯和风俗

A.提前落实用餐事宜

B.了解游客特殊要求

C.引导游客入座就餐

D.巡视游客用餐情况

E.明确告知活动安排

A.A.宾客的各种需求

B.B.宾客的非用餐需求

C.C.宾客用餐的特殊需求

D.D.宾客所有需求