题目
A.在食堂用餐
B.在外面饭馆用餐购买的香烟
C.在茶馆喝茶时消费各种食品的费用支出
D.在亲友家用餐支付的支出
第1题
A.用餐警示制度
B.用餐管理制度
C.用餐配额制度
第2题
第3题
A.错峰就餐
B.分散用餐
C.避免面对面就坐
D.不与他人交谈
第4题
第5题
A.隔夜的剩余食品
B.冷荤凉菜食品
C.经过再加热的食品
D.河豚鱼
第6题
A.用餐结束时
B.中间
C.随意
D.用餐开始时
第7题
A.营造舒适用餐环境，固定用餐时间
B.帮助识别食品餐具
C.陪伴并鼓励老年人自己进食
D.以上都是
第8题
A.2张方桌用餐的8位客人
B.4张方桌用餐的16位客人
C.1张圆桌用餐的其他位客人
D.2张圆桌用餐的20位客人
第9题
A.团体用餐消费水平通常低于宴会
B.团体用餐是以品尝美味佳肴为主要目的
C.团体用餐在菜单制作上不必考虑花色品种的翻新
D.团体用餐中对个别超出标准的客人不必单独收费
第10题
A.提前落实用餐事宜
B.了解游客特殊要求
C.引导游客入座就餐
D.巡视游客用餐情况
E.明确告知活动安排
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