题目
A.应变能力
B.技术能力
C.观察能力
D.记忆能力
第2题
A.确认信用卡是否为本饭店接纳
B.请客人出示有效证件
C.检查信用卡有效期
D.核对持卡人签名是否与信用卡背后签名一致
第4题
A.10MIN
B.15MIN
C.20MIN
D.30MIN
第5题
A.协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序
B.擦净餐具、服务用具,搞好餐厅的清洁卫生
C.接受客人点菜,并保证客人及时、准确无误地得到出品
D.做好结账收款工作
第10题
A.察言观色
B.言谈交流
C.客我交往
D.资料掌握情况
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