餐厅服务过程中难免会出现一些突发事件，如客人投诉、停电等，这就要求餐厅服务员要具有（）。

A.应变能力

B.技术能力

C.观察能力

D.记忆能力

A.餐厅咨客

B.餐厅服务员

C.餐厅经理

D.餐厅领班

A.避免差错

B.表示对客人的尊重

C.显示服务的礼遇

D.促进销售

A.主管人员颜色

B.客人进餐速度

C.餐厅工作时间

D.客人自己的经验

A.迎宾员

B.值台服务员

C.餐厅领班

D.传菜员

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.茅台酒

D.黄酒

A.火柴盒内

B.烟灰缸内

C.服务盘中

D.骨碟内

A.陈述句

B.疑问句

C.祈使句

D.选择疑问句

A.协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序

B.擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生

C.接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品

D.做好结账收款工作