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[主观题]

某店桌数对比去年同期连续三个月下降5%以上,请你为该店经理建言献策,以提升门店桌数()

A.门口在等位高峰期可组织小游戏或是提供特色小食减少顾客流失,对于流失顾客注意及时维护

B.电话吧根据不同时段合理安排订餐,注意网上排号顾客的及时回电留客

C.收台、清卡号、安位置做好无缝连接,减少顾客等待时间,提高翻台效率

D.保证服务质量,多为顾客提供特色亮点服务,保证顾客满意度。亮点可以包括多样化的餐前装饰,与顾客方式的多样化,维护顾客的多样化,感动案例创新

E.由客户经理梳理会员到店情况,对于未到店顾客根据情况邀请就餐,也可以通过服务员与顾客加微信来增加与顾客的黏性

F.丰富抓桌数的方式方法,可以组织美甲,擦鞋等特色服务进入社区的活动等

暂无答案
更多“某店桌数对比去年同期连续三个月下降5%以上,请你为该店经理建言献策,以提升门店桌数()”相关的问题

第1题

某店店经理发现门店桌数下降很多后,为了尽快提升桌数,避免遭受公司处罚,店经理私自决定打六
折提升桌数,委托客户经理在朋友圈里发了一条消息,邀请老顾客或其亲友月底到店就餐享受六折优惠,以此来提升桌数。该店经理的做法有什么问题()

A.不分析顾客满意度根源、不思考自身管理问题、投机取巧以避免罚

B.不应该发朋友圈,因为公司同事会举报,应该直接给会员发短信

C.视情节严重程度对其进行罚款或撤职处理

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第2题

你们门店桌数对比去年同期下降较严重,作为大堂经理,你该怎么做()

A.分部门找出桌数下降原因并列出整改计划

B.安排专人跟踪落实

C.给顾客打折吸引顾客

D.培训员工抓顾客的方式方法

E.维护好老顾客,提高老顾客的回头率

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第3题

夏季是门店生意的淡季,门店翻台率下降,店经理为了提高桌数,组织员工吃员工餐凑桌数,学习了《没有任何借口》,你的看法的是()
夏季是门店生意的淡季,门店翻台率下降,店经理为了提高桌数,组织员工吃员工餐凑桌数,学习了《没有任何借口》,你的看法的是()

A.店经理触犯制度,没有借口,应开除永不录用

B.店经理为了目标,使用错误的执行方法,反而给门店以及个人印上不好的标签

C.店经理没有寻找根源,找出解决方案

D.店经理缺乏解决问题的能力

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第4题

某店新店开业1个月,但是门店的桌数不理想,如果你是该店店经理,你会怎么做()
某店新店开业1个月,但是门店的桌数不理想,如果你是该店店经理,你会怎么做()

A.分析门店周围的消费群体,带领管理层去附近的小区、写字楼、商场进行“扫楼”行动

B.安排骨干去附近友商或者优秀的兄弟门店学习

C.给员工制定学习目标,可以借此机会培养小客户

D.组织员工进行业务比赛,提升整体业务水平

E.制定月,日桌数目标并进行奖惩

F.做好亲情化工作,稳定军心

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第5题

店经理小南为了“提升桌数”,故意在门店多次安排员工聚餐,且把本可以大桌坐下的聚餐人员分成多个小桌。小南这样做反映出他在平时工作中()
店经理小南为了“提升桌数”,故意在门店多次安排员工聚餐,且把本可以大桌坐下的聚餐人员分成多个小桌。小南这样做反映出他在平时工作中()

A.弄虚作假,虚报瞒报

B.没有分析门店桌数少的原因,并且采取正确的方法解决问题

C.投机取巧,避免处罚

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第6题

某店连续三个月,利润低于15万,负责人与员工工资差距过大,做为一个店经理如何解决()

A.抓住根源找到提升毛利率

B.鼓励员工多学岗位,说通管理层精神压力,鼓励员工走管理

C.合理的安排人员

D.增加桌数,控制成本,杜绝浪费

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第7题

为了增加深夜班的桌数,某店值班经理投机取巧把白班晚上9:30左右的桌数转到10:00以后,以提高深夜班工资。如果你是店经理知道此事后该如何处理()
为了增加深夜班的桌数,某店值班经理投机取巧把白班晚上9:30左右的桌数转到10:00以后,以提高深夜班工资。如果你是店经理知道此事后该如何处理()

A.值班经理弄虚作假,触犯公司禁令

B.值班经理撤职或开除

C.店经理亲自抓深夜班工作

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第8题

对店经理来说,如何增加员工收入()
对店经理来说,如何增加员工收入()

A.提升顾客满意度,增加桌数

B.获得门店级别奖、总经理奖

C.做好外卖工作,增加外卖桌数

D.吸引、鼓励员工考更高一级证

E.做好人员安排,按高中低原则,将高级员工安排在最高翻台率的地方看台

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第9题

新开门店,大部分员工抱怨工资低,想调店或离职,部门管理人员情绪同样低落,你作为门店经理应该怎么来引导,提升工资()

A.先找员工沟通引导,提升员工的士气和信心

B.举例说明一些生意不好门店是怎么把生意做起来提升工资的

C.提升部门管理层的士气,让他们了解新开门店的营运过程,需要大家一起努力的,生意不好,管理层必须起好带头作用,亲力亲为带头干

D.想办法提升门店桌数,提升计件工资

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第10题

某某门店位于步行街刚开业一个多月,楼下没有停车场。生意非常不理想,每天桌数大概在100多桌,
员工计件工资低,导致上班激情不高,散漫。慢慢店内传出谣言生意不好的门店有可能被进行淘汰,店内人心惶惶,现场工作差。作为店经理,遇到此类情况,你会如何解决()

A.作为店经理首先自我反思,生意不好问题出在哪里,原因是什么,其次是列出整改计划

B.对管理层开会进行安抚

C.开大会给员工进行讲解原因,解决办法,如:寻找停车场,加大宣传力度,抓顾客,内部提升服务做好口碑…等一系列

D.对于员工帮助,生意不好时,给每个人列计划,学习并考取更高一级岗位证书,为以后拿高工资做准备,另外做好亲情化工作

E.每天给门店桌数列目标,现场带着员工一起去抓顾客,营造氛围

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