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第1题
3.不用主动为宾客提供周到的服务。只有在客人提出来之后为客人提供服务，才是合适的。（）
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第2题
客人来到餐厅时，如是常客，服务员应道出客人的姓名，然后（)。
A.给客人送菜单
B.确认预定
C.为客人上毛巾
D.指导客人入座
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第3题
待宴会客人入座之后，将葡萄酒和白酒斟入每位宾客杯中。
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第4题
水平餐桌插花通常不高于50cm，以免影响就餐客人的视线。
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第5题
3.在为客人提供行李服务时，无需跟客人确认行李的件数。（）
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第6题
在餐厅服务过程中，为客人提供从厨房向餐厅运送较重的菜点服务时，不应该使用轻托。
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第7题
入座服务中应遵循女士优先、先主后宾的原则。
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第8题
在坐姿的礼仪中，在客人入座后，找到自己适当的位置就座。确定身体与椅凳距离后从容就坐。一般女士坐椅子的1/2处为宜，男士坐在椅子的2/3处为宜。
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第9题
增值税一般纳税人提供的下列建筑服务中，可以选择适用简易计税方法的是（）。
A.以清包工方式提供的建筑服务
B.为甲供工程提供的建筑服务
C.为建筑工程老项目提供的建筑服务
D.以包工包料方式提供的建筑服务
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第10题
拉椅让座时，迎宾员双手将餐椅拉开半米左右距离，＿＿＿示意客人入座。
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