7、死因不明的死畜肉一律不准食用。

A.Y.是

B.N.否

A.Y.是

B.N.否

A.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质

B.死畜肉必须在确定死亡原因后再处理

C.确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用

D.死因不明的死畜肉一律不准食用

A.去掉内脏，肉高温处理后食用

B.去掉内脏，肉腌制后食用

C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用

D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

E.一律不准食用

A.去掉内脏，肉高温处理后食用

B.去掉内脏，肉腌制后食用

C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用

D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

E.一律不准食用

A.良质肉指健康畜肉，食用不受限制

B.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

C.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

D.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等，经严格处理后可食用

A.运动员食品

B.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

C.老年人食品

D.自制食品

A.运动员食品

B.病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

C.老年人食品

D.自制食品