题目
A.去掉内脏，肉高温处理后食用
B.去掉内脏，肉腌制后食用
C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用
D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E.一律不准食用
第1题
A.畜禽肉蛋白质含量高于大豆
B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多
C.动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
D.畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉
第2题
第3题
第4题
A.加上由二个力组成的力系
B.去掉由二个力组成的力系
C.加上或去掉由二个力组成的力系
D.加上或去掉另一平衡力系
第5题
第6题
第7题
第8题
A.焊接
B.涂胶
C.打磨抛光
D.切割
第9题
A.在食用价值和加工贮藏性能方面，暗色肉低于普通肉
B.暗色肉与普通肉比较富含血红蛋白和肌红蛋白等色素蛋白及各种蛋白酶
C.运动性强的洄游性属于红肉鱼
D.洄游性鱼类属于白肉鱼
第10题
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