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第1题
粮糟入窖前,先在窖底撒大曲粉1~1.5kg,促进生香。
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第2题
粮糟入窖前,先在窖底撒大曲粉1~1.5kg,促进生香。
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第3题
粮糟入窖前,先在窖底撒大曲粉()kg,促进生香
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第4题
大曲在酿酒中起的作用有糖化发酵、生香、投粮等
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第5题
【多选题】浓香型白酒酿造中的副产物主要是()
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第6题
在离出甑前50~60min将所投高梁粉和母糟拌和均匀,堆置30~35min,这—过程称为()。
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第7题
在离出甑前50~60min将所投高梁粉和母糟拌和均匀,堆置30~35min,这—过程称为()。
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第8题
13、在离出甑前50~60min将所投高梁粉和母糟拌和均匀,堆置30~35min,这—过程称为()。
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第9题
【单选题】浓香型白酒的窖香香气主要来源于()
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第10题
39、浓香型白酒的窖香香气主要来源于()。
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第11题
22、浓缩型粉状狗粮的优点是粉态狗粮,营养全面均衡,易于吸收,消化吸收利用率高。在国内很常见。
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