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[单选题]

13.下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品____。

A.重庆白市驿板鸭

B.四川老牛肉

C.双汇火腿肠

D.金华火腿

答案
双汇火腿肠
更多“13.下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品____。”相关的问题

第1题

【单选题】下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品()。

A.火腿肠、盐水鸭、白切肚条

B.北京烤鸭、猪肉松、炸酥肉

C.板鸭、猪腊肉、金华火腿

D.红烧牛肉,叫化鸡

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第2题

11.下列加工出来的哪一组肉制品属于腌腊制品

A.火腿肠,盐水鸭,白切肚条

B.牛肉干,猪肉松,有炸酥肉

C.板鸭,猪腊肉,金华火腿

D.北京烤鸭,红烧牛肉,叫化子鸡

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第3题

1.在下列肉制品中,那些肉制品属于干制品____。

A.牛肉干

B.猪肉松

C.板鸭

D.香肠

E.卤牛肉

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第4题

【多选题】在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品()

A.牛肉干

B.猪肉松

C.板鸭

D.香肠

E.卤牛肉

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第5题

火腿制品是指用大块肉为原料加工而成的肉制品,主要分为_______三类。

A.干腌火腿

B.熏煮火腿

C.压缩火腿

D.火腿肠

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第6题

西式火腿属于高温肉制品系列。
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第7题

【判断题】浙江金华火腿属于中式肉制品。

A.Y.是

B.N.否

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第8题

后腿肉是加工各种肉制品的原料,用途很广,如制作西式火腿、中式火腿、灌制品、肉干、肉松等。
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