草菇的营养价值有（）。

A.富含维生素C

B.富含氨基酸

C.口感鲜嫩

D.口感滑嫩

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.氨基酸

A.可提供较为丰富的营养

B.与精制谷物类食品相比，富含蛋白质、脂肪和矿物质维生素

C.膳食纤维含量丰富，口感较差

D.货架期较短

A.糖类

B.胡萝卜素

C.维生素C

D.蛋白质

E.叶酸

A.糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.氨基酸

A.适当增加糖和蛋白质的摄入

B.注意补充矿物质和微量元素，如：钠、钾、钙、镁等

C.选用富含水溶性维生素的食物

D.合理搭配，精心烹调，注意口感

A.可提供较为丰富的营养素

B.与精制谷物类食品相比，富含矿物质和维生素

C.膳食纤维含量丰富，口感较差

D.货架期较长

A.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量低，富含心磷脂

B.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量低，富含卵磷脂

C.蛋白质/脂质比低，胆固醇含量低，富含心磷脂

D.蛋白质/脂质比高，胆固醇含量高，富含心磷脂

A.Y.是

B.N.否