题目
A.糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.氨基酸
第1题
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
第2题
A.蛋白质
B.糖
C.有机酸
D.脂肪
第3题
A.糖产生的乙酰CoA可用于酮体合成
B.氧化磷酸化是糖、脂肪、蛋白质彻底分解都经过的途径
C.谷氨酸转变成α-酮戊二酸而进入三羧酸循环彻底分解
D.甘油可以转变为氨基酸
第4题
C.淀粉
D.水
第5题
A.糖、蛋白质、脂肪
B.糖、脂肪、蛋白质
C.蛋白质、糖、脂肪
D.蛋白质、糖
第6题
A.羰基值
B.过氧化值
C.酸价
D.皂化值
第7题
C.树脂
第8题
A.过氧化值
B.羰基值
第9题
A.丙酮酸
B.琥珀酸
C.延胡索酸
D.乙酰辅酶A
E.磷酸烯醇式丙酮酸
第10题
A.分解淀粉为麦芽糖
B.分解脂肪为甘油与脂肪酸
C.分解蛋白质为氨基酸
D.促进脂肪的消化和吸收
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