菜单作为酒店与客人沟通的媒介，是餐饮产品推销的重要工具，也是酒店展现形象与档次的窗口。

A.前厅部是饭店的营业窗口，反映饭店的整体服务质量。

B.前厅是客人留下 第一印象和最后印象的地方。

C.前厅部是酒店的销售窗口，是酒店与客人接触面最广的地方 。

D.前台是酒店业务活动的中心，酒店管理机构的代表

A.规模

B.档次

C.高度

D.外观

A.酒店地址

B.酒店形象

C.酒店饮料和食物

D.酒店服务

A.酒店的设施

B.酒店的服务

C.酒店的形象

D.酒店的位置

A.礼宾部

B.餐厅

C.客房

D.康乐部

A.信息中心

B.销售中心

C.餐饮中心

D.门面形象

A.餐饮生产经营活动的工具

B.客人消费需求的凭借

C.餐厅产品推广的广告

D.餐饮市场营销的依据

E.餐饮市场定位的集中体现