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[单选题]

【单选题】原料乳经离心分离后得到含脂率比较低的部分称为()

A.稀奶油

B.奶油

C.脱脂乳

D.乳脂肪

答案
稀奶油
更多“【单选题】原料乳经离心分离后得到含脂率比较低的部分称为()”相关的问题

第1题

所谓的天然干酪是指以乳、稀奶油、部分脱脂乳、酪乳或混合乳为原料,经凝固后,排出乳清而获得的新鲜或成熟的干酪产品。
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第2题

不同品种乳牛产生的牛乳油酸含量不同,牛乳油酸含量越高,乳脂肪制成的奶油越软。
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第3题

有关奶制品的描述,不正确的是?

A.酸奶适用于乳糖不耐受人群

B.甜炼乳不可以用于1岁以内婴儿

C.奶油是牛奶中分离出的脂肪

D.含乳饮料可以替代牛奶和奶制品

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第4题

【判断题】脂肪含量超过18%的稀奶油,均质后通常会出现均质团现象。

A.Y.是

B.N.否

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第5题

脱脂乳不易氧化,耐贮存,由于脱除脂肪,与全脂乳粉相比乳香味一般。
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第6题

生产奶油时,可以不用先将乳中的稀奶油分离出来
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第7题

含有抗生素或消毒剂的稀奶油可以用于生产酸性奶油。
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第8题

含有抗生素或消毒剂的稀奶油可以用于生产酸性奶油。
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