题目
A.可以由摄入含生物性、化学性有毒有害物质的食品引起
B.可以由有毒有害物质当作食品摄入
C.非传染性疾病
D.急性、亚急性疾病
E.最常见的食源性疾病
第1题
A.急性
B.慢性
C.亚急性
D.亚急性
第2题
A.慢性
B.急性
D.亚慢性
第3题
A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.其他
第4题
A.有毒食品
B.腐败变质的食品
C.正常数量可食状态的有毒食物
D.动物性食物
第5题
A.食物中毒
B.经食物而感染的肠道传染病
C.食源性寄生虫病和人畜共患传染病
D.食物过敏
E.由食物中有毒有害物质所引起的慢性中毒性疾病
第6题
第7题
A.细菌食物中毒
B.真菌食物中毒
C.化学性食物中毒
D.有毒动植物性食物中毒
第8题
第9题
B.食物中毒
D.化学性污染
第10题
A.细菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.有毒植物性食物中毒
D.有毒动物性食物中毒及化学性食物中毒。
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