更多“索氏抽提法是经典的测脂类的方法,适用于脂类含量较高,含结合态脂肪较少的样品。”相关的问题
第1题
脂类含量高、结合态脂类含量较少的固体样品,可用索氏提取法测定其脂肪含量。
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第2题
索氏抽提法是分析食品中脂类含量的一种常用方法,可以测定出食品中的游离态脂肪和结合态脂肪的总量,故此法测得的脂肪也称为粗脂肪。
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第3题
索氏抽提法测农产品中脂肪含量,使用无水乙醚,就能获得准确的结果。
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第4题
简述索氏提取法测定食品中脂类含量的适用范围。
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第5题
用乙醚来抽提脂肪时,可把样品中所有的脂类物质全部提取出来。
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第6题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品 ()
A.水分含量小于10%
B.水分含量小于2%
C.样品先干燥
D.无要求
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第7题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品 ()
A.水分含量小于10%
B.水分含量小于2%
C.样品先干燥
D.无要求
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第8题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()。
A.水分含量小于10%
B.水分含量小于2%
C.预先干燥
D.无要求
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第9题
【单选题】索氏提取法测定脂肪的含量,下列说法正确的是:
A.测定的是游离态脂肪
B.测定的是结合态脂肪
C.测得的是游离态和结合态的总脂肪
D.不能测定蛋品脂肪
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第10题
脂类分为简单脂类、复合脂类、衍生脂类三类,()是长链脂肪酸与长链脂肪醇所组成的酯。
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