16、某病畜的卫生处理措施如下：病畜不准解体，2米深坑加石灰掩埋，肉绝对禁止食用。此病畜可能感染了哪种人畜共患传染病

A.熟的畜、禽、鱼类食品不容易受病原微生物和寄生虫污染而发生腐败变质

B.死畜肉必须在确定死亡原因后再处理

C.确定为人畜共患传染病的死畜肉不能食用

D.死因不明的死畜肉一律不准食用

A.农药和抗生素等的污染

B.为畜类注射疫苗

C.情况不明死畜肉的处理

D.人畜共患传染病

E.人畜共患寄生虫病

A.病畜贫血

B.病畜腹泻

C.病畜充血性心力衰竭

D.病畜饮水不足

A.病畜和健康家畜

B.病畜、可疑感染家畜和健康家畜

C.病畜和可疑感染家畜

D.病畜、可疑感染家畜和假定健康家畜

A.良质肉指健康畜肉，食用不受限制

B.条件可食肉指必须经过高温、冷冻或其他有效方法处理达到卫生要求并食用无害的肉

C.废弃肉指禁止食用的患有烈性传染病的牲畜肉

D.死因不明的死畜肉及严重腐败变质的畜肉等，经严格处理后可食用

A.去掉内脏，肉高温处理后食用

B.去掉内脏，肉腌制后食用

C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用

D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

E.一律不准食用

A.去掉内脏，肉高温处理后食用

B.去掉内脏，肉腌制后食用

C.肉和内脏均经低温冷冻一周后食用

D.内脏高温处理，肉可不经处理直接食用

E.一律不准食用

A.急宰

B.缓宰

C.禁宰

D.剔宰