题目
A.蛋白质
B.脂肪
C.锌
D.草酸
第2题
竹笋含较多的草酸 影响人体对钙的吸收 烹调前应进行() 以去除草酸。
A.凉水浸泡
B.盐水浸泡
C.悼水处理
D.碱水浸泡
第11题
关于钙制剂临床应用中的注意事项描述,错误的是
A、同时补充维生素D
B、补钙应选用含钙量高、生物利用度好、溶出度高的制剂
C、钙在体内吸收随着钙的摄入量增加而增加
D、钙制剂与肾上腺皮质激素、异烟肼、四环素或含铝抗酸药不宜同时服用
E、食物中尤其是蔬菜水果中含有较多的草酸和磷酸盐,可影响钙的吸收
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