以下关于脂肪生理功能的描述错误的是（）。

A.三大营养物质是指糖、脂肪及蛋白质

B.糖、脂肪及蛋白质均可以供能

C.正常情况下三大营养物质供能的比例一样多

D.糖是机体主要的供能物质

A.葡糖糖

B.氨基酸

C.ATP

D.脂肪酸

A.糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

A.心肌优先利用脂肪酸氧化分解供能

B.红细胞仅以糖酵解产生ATP

C.饥饿时大脑仅以葡萄糖供能

D.肾可以进行糖异生

E.机体物质代谢以肝为枢纽

A.二磷酸腺苷

B.三磷酸腺苷

C.脂肪酸

D.葡萄糖

A.提供能量

B.构成人体组织细胞的组成成分

C.转变为其他物质

D.调节渗透压

A.供能20～30%，SFA、MUFA、PUFA平衡

B.饱和脂肪酸供能比 ＜7%

C.单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸供能各占约10%

D.胆固醇没有限量要求

A.脂肪酸的饱和程度影响其物理性状及生理特性

B.脂肪酸氢化后，可增加脂肪的硬度

C.氢化后的脂肪酸是饱和脂肪酸

D.动物脂肪主要由饱和脂肪酸构成

A.促进脂溶性维生素吸收

B.提供能量

C.提供必需氨基酸

D.构成机体组织

E.构成机体的生理活性物质

F.合成蛋白质

A.脂肪

B.葡萄糖

C.蛋白质

D.磷酸肌酸