题目
A.促进脂溶性维生素吸收
B.提供能量
C.提供必需氨基酸
D.构成机体组织
E.构成机体的生理活性物质
F.合成蛋白质
第1题
第2题
第3题
A.脂溶性维生素破坏
B.油脂理化指标改变
C.感官性状的变化
D.不饱和脂肪酸升高
E.对机体的酶系统有破坏作用
第4题
A.蛋白质
B.无机盐
C.糖类
D.维生素
第5题
A.维生素A
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素D
第6题
B.维生素D
D.维生素B1
第7题
B.脂质
D.矿物质
第8题
A.促进脂质的消化和吸收
B.维持胆固醇的溶解状态
C.存在肠肝循环
D.肠肝循环满足机体对胆汁酸的生理需求
E.肝胆汁和胆囊胆汁成分完全一样,参与脂质的消化和吸收
第9题
第10题
A.构成机体组织的成分
B.促进矿物质的吸收
C.构成酶、激素等重要的生理活性物质
D.促进肠道蠕动,改善肠道菌群,降低血胆固醇
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