当客人杯中的啤酒占杯体（)时，服务员应上前为客人添加啤酒。

A.酒水单

B.茶水

C.啤酒或汽水

D.餐前酒或鸡尾酒

A.不断地

B.在客人要求时

C.适时地

D.在客人用完食物时

A.客人亲自

B.服务员

C.服务员和客人共同

D.客人或客人委托服务员

A.A.在距离客人十步时，面带微笑、目光关注客人;在距离客人五步时，向客人问候

B.B.仔细聆听客人的要求或问题，对比较复杂的问讯适当记录

C.C.若无法回答客人的问题，可礼貌的请客人询问其他同事(应告知客人回复时间并立即向其他同事进行咨询或求助，在承诺时间内回复客人)

D.D.在为客人指引方向时应五指伸直并拢，掌心斜向上方，不可用单个手指引方向或指点客人

A.A.铃响三声之内，用左手接听电话，礼貌问候：“您好，如家前台!”

B.B.接听电话时应耐心聆听客人提问和需求，及时记录和回答客人的询问

C.C.前台服务员在接听电话时要调节好情绪，表现热情

D.D.前台服务员在与客人交流时，应尽量语言清晰，尽量使用方言或酒店专业用语(尽量避免使用方言或酒店专业用语)

A.迅速站到相应的位置

B.在值班室里

C.站立服务台内

D.在客人入住房门前

A.A.须在PMS系统中查询/核对客人姓名、房号或预定信息

B.B.服务员须复述留言内容，尤其与客人核对留言姓名、电话等关键事项

C.C.若留言者不知道客人房号，为方便留言，服务员应予以告知

D.D.给预定客人的《宾客留言单》，须附在预订单后，客人入住时递交

A.A.走廊遇到客人要求开门时，服务员应礼貌问候客人，并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。

B.B.客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时，服务员应请客人出示证件，询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门，并礼貌道别;

C.C.《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。

D.D.收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。