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讲职业道德是完全的无偿奉献,对餐厅服务员来说,也就是不讲价钱为他人服务好。()

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第1题

工作台是餐厅服务员站立服务的岗位标志。()
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第2题

坐式服务就是服务员坐着为客人服务。()
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第3题

西餐宴会服务中,每个餐厅服务员的平均工作量是每人负责5位左右客人的服务。()
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第4题

餐厅服务员工作中要廉洁奉公,就是不能把自己的工作岗位当成谋取私利的工具。()
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第5题

餐厅服务员进行西餐食品服务时应先给主宾,从客人的左侧上菜。()
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第6题

立式服务就是服务员站立式等候服务。()
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第7题

餐厅服务员使用敬语服务,不仅可以表现出对宾客的尊重,赢得宾客的好感,而且还可与客人建立良好的关系。()
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第8题

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上()
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第9题

酒店大的特点就是直接性,由顾客直接寻找服务员为其服务。()
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第10题

老年人多的宴会,餐厅服务员在分菜服务时,应采取慢分慢撤的方法。()
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第11题

在特殊酒水斟倒服务中,要求餐厅服务员做到:确认酒水品牌,正确选用饮酒用具,熟练掌握斟酒标准。()
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