更多“形状各异的餐巾花,摆放在餐台上,既美化了餐台,又增添了庄重热烈的气氛()。”相关的问题
第1题
一般餐馆里最常见的餐具布置为例,餐桌上一般都盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和()。
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第2题
餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时,应先将糖盅、奶罐、柠檬片等摆放在客人的餐台上()
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第3题
餐台上铺设台布,可以保持清洁,使客人赏心悦目,整个进餐环境的气氛也因此显得典雅和高贵。()
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第4题
提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是()式。
A.餐台分让
B.合作分让
C.分菜台分让
D.小组分让
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第5题
下列关于餐台插花艺术描述正确的选项()。
A.不宜过高
B.不能阻挡客人的视线
C.重要的正式场合不宜用中式餐花
D.插花是宴会的核心产品
E.日本宾客喜欢荷花
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第6题
餐巾折花是一种用餐器具,可以烘托宴会的气氛。()
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第7题
中餐团体包餐的冷盘可在开餐前5分钟摆放于摆好餐具的餐台上,热菜则在客人就餐后一次上桌。()
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第8题
中餐宴会安排时,餐台与餐台之间的距离一般不得小于1.5m。()
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第9题
早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无坏损、()环境清洁。
A.台花摆放标准
B.摆台摆放标准
C.水杯摆放标准
D.台布铺放标准
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