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[多选题]

餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所 A、食品处理区 C、就餐场所 B、非食品处理

A.A. 食品处理区

B.B. 就餐场所

C.C. 非食品处理区

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ABC

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第1题

餐饮服务应当保持食品加工经营场所的（）整洁。

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第2题

根据《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮业所有食品加工经营场所（包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所)均应设置在室内。（)

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第3题

餐饮服务单位不应将卫生间设置在（)。

A.就餐场所

B.食品处理区

C.食品加工经营场所

D.以上都对

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第4题

餐饮经营场所食品处理区应设置在室内，并采取有效措施，防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。（)

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第5题

下列不属于深圳市餐饮食品安全管理制度管理档案内容的是：（）

A．资质证明（餐饮服务许可证、营业执照复印件）

B．食品加工经营场所设计图纸

C．消防记录

D．本单位食品安全事故应急预案

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第6题

《广西食品小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》规定，有固定生产经营场所，固定从业人员少，生产加工条件和工艺简单，未达到办理食品生产许可证要求，从事散装、简易包装食品生产加工的经营者，但从事食用农产品生产的除外，称为()。

A.小吃店

B.食品小作坊

C.小餐饮

D.食品摊贩

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第7题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮服务加工经营场所应距离粪坑、污水池、暴露垃圾站场、旱厕等污染源()以上。

A.25m

B.35m

C.45m

D.55m

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第8题

餐饮服务单位卫生间不得设在（)。

A.就餐场所

B.食品处理区

C.食品加工经营场所

D.以上都对

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第9题

餐饮加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面（)m左右高度，且应与食品加工

餐饮加工经营场所必要时可设置灭蝇设施。使用灭蝇灯的，应悬挂于距地面()m左右高度，且应与食品加工操作保持一定距离。

A.1

B.2

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第10题

《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品从业人员更衣场所与加工经营场所应处于同一建筑物内。（)

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餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所 A、 食品处理区 C、 就餐场所 B、 非食品处理

餐饮食品加工经营场所包括下列哪些区域和场所 A、食品处理区 C、就餐场所 B、非食品处理