题目
A.每日清洗一次带手布
B.每班严格清洗一次屉布,并晾干
C.制作面点时吸烟
D.工作台上整齐拜访工作人员自己的饭盆
第1题
A.每天更换
B.穿脏了再换
C.每两天更换一次
D.每周更换一次
第2题
A.普通病房血压计袖带每周更换清洗一次
B.听诊器听筒部分一用一消毒
C.体温表一用一消毒
D.吸痰机的贮痰瓶每班倾倒、冲洗一次
E.治疗车每日清洁擦拭一次,污染后立即用消毒液擦拭
第3题
A.健康证
B.卫生培训合格证
C.厨师等级证书
D.健康证和卫生培训合格证
第4题
A.每月
B.每日
C.每旬
D.每季
第5题
A.企业卫生制度
B.食品卫生法
C.厨房卫生制度
D.食品卫生卫生制度
第6题
A.用洗涤物品洗净
B.用清水煮
C.消毒
D.用碱水煮
第7题
A.幼儿园严禁制作裱花蛋糕
B.制作面点的原料应新鲜、健康、低温保存
C.成品必须放在经过消毒处理的专柜内
D.成品通过输送窗进入备餐间
第8题
A.温水
B.沸水
C.冷水
D.凉水
第9题
第10题
A.冷水
B.温水
C.沸水
D.蛋液
1. 搜题次数扣减规则:
备注:网站、APP、小程序均支持文字搜题、查看答案;语音搜题、单题拍照识别、整页拍照识别仅APP、小程序支持。
2. 使用语音搜索、拍照搜索等AI功能需安装APP(或打开微信小程序)。
3. 搜题卡过期将作废,不支持退款,请在有效期内使用完毕。
为了保护您的账号安全,请在“赏学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!