更多“混合麦汁的浓度一般低于最终麦汁浓度。（)”相关的问题
第1题
冷麦汁通风装置一般安装在板式换热器出口，这样可使麦汁和空气充分混合。（)
点击查看答案
第2题
酵母添加量应根据酵母活性、麦汁浓度、发酵温度不同而异。（)
点击查看答案
第3题
添加酒花煮沸，麦汁定型并分离凝固物后的麦汁被称为（)。
点击查看答案
第4题
在正常酵母活性状态下，一般酵母接种温度愈低，麦汁浓度愈高，接种量应适当减少。（)
点击查看答案
第5题
100g啤酒试样中浸出物的克数，就是麦汁浓度，单位是（ml/100ml)。（)
点击查看答案
第6题
高浓度麦汁发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵啤酒相比差异不明显。（)
点击查看答案
第7题
麦汁制备过程中，最关注的是煮沸麦汁的清亮度，过滤麦汁清亮度稍差可以通过煮沸补救。（)
点击查看答案
第8题
在新型麦汁过滤槽中采用弧形麦汁导出管，使麦汁平缓流出，不发生抽糟现象。（)
点击查看答案
第9题
酒的度数是一个特指概念。是指原麦汁重量的百分比浓度，而不是酒精含量。（）
点击查看答案
第10题
麦汁煮沸时，麦汁温度愈高，蛋白质变性愈充分。（)
点击查看答案
重要提示：
请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁！
警告：系统检测到您的账号存在安全风险
