在食品生物技术发展过程中，人们常常通过基因工程来改进食品生产的工艺流程、生产食品添加剂和功能性食品，采用基因工程改造的微生物获得最早成功应用的是（)。

A.改造食品微生物

B.改善食品原料的品质

C.改进食品生产工艺

D.生产食品添加剂

此题为判断题(对，错)。

A.所有食品品种中使用

B.限定的食品品种中任意使用

C.限定的食品品种中按限量使用

D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用

B. 用非食品原料生产食品

C. 生产经营用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂

D. 生产经营的食品标签、说明书含有虚假内容，涉及疾病预防、治疗功能，或者生产经营保健食品之外的食品的标签、说明书声称具有保健功能

A.食品符合生产标准

B.食品既有量的安全也要满足质的安全

C.食品中不含超量添加剂

D.食品生产过程标准化控制

A.现阶段，食品添加剂大部分是人工合成

B.人工合成食品添加剂使用量小

C.目前，偏重于天然食品添加剂的发展

D.天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂

E.天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物

A.利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量

B.利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度

C.利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序

D.利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量

A.文字

B.图形

C.符号

D.数字