题目
A.现阶段,食品添加剂大部分是人工合成
B.人工合成食品添加剂使用量小
C.目前,偏重于天然食品添加剂的发展
D.天然食品添加剂毒性大于人工合成食品添加剂
E.天然食品添加剂主要来自动、植物组织或微生物的代谢产物
第1题
A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全
B.添加剂对身体有害,应该一概禁止
C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都是食品非法添加物,根本不是食品添加剂
D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
E.食品加工中可以无限量地使用食品添加剂
第2题
A.食品添加剂品名
B.质量标准、规格,并注有“食品添加剂”字样
C.使用范围和使用量
D.生产厂名、批号、制造日期
第3题
A.所有食品品种中使用
B.限定的食品品种中任意使用
C.限定的食品品种中按限量使用
D.所有食品品种中按标准规定的最低限量使用
第6题
A.A.进口的预包装食品、食品添加剂可以设置中文标签
B.B.标签、说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C.C.依法应当有说明书的,还可以设置中文说明书
D.D.标签、说明书应当符合生产地有关法律的要求
第8题
A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高
B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖
C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂
D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准,也会对人体造成极大伤害。
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